)
Presa nu moare, se transforma!
Cu 10 ani in urma ma uitam destul de mult la televizor si citeam ziare zilnic. Azi, desi nu stau aproape deloc la TV si presa scrisa nu o mai urmaresc, numarul de stiri si informatii pe care le primesc in fiecare zi a crescut mult. Cu toate acestea, se tot vorbeste despre problemele pe care le are presa, scaderea tirajelor, calitatea proasta a materialelor, tabloidizare si asa mai departe.
Cred ca se inventeaza din nou false probleme. Multora nu le plac schimbarile si incearca sa le evite. O schimbare presupune adaptare si invatare, iar comoditatea este foarte mare. E greu sa recunosti ca de fapt nu esti atat de bun pe cat pretindeai, ca nu ai toate raspunsurile, ca e momentul sa te educi din nou, chiar in propria ta profesie. Dar e inevitabil si nimic nu va opri schimbarea, o va intarzia doar, cu un pret foarte mare.
Generatia 2010 e mult mai informata si mai activa decat „generatia MTV” de la inceputul anilor ’90, chiar daca miturile spun cu totul altceva. Ziarele, revistele si televiziunile generaliste sunt urmarite de persoane cu IQ tot mai redus; ceilalti s-au mutat pe internet. E normal ca a scazut calitatea presei clasice, ca nu mai exista deontologie jurnalistica, ca se urmareste doar senzationalul. E firesc ca publicatiile cu cel mai mare tiraj sa fie tabloide. Dar noua nu ne pasa. Noi am depasit etapa asta. Noi suntem intr-o alta lume, interactiva, dinamica si mult mai democratica.
Pe internet informatiile circula cu viteza luminii. Sunt milioane de site-uri de stiri si bloguri. Toate pot fi comentate si criticate. Oricine isi poate publica propriile pareri. Exista bloggeri care au ajuns singuri sa aiba o audienta mai mare decat ziare clasice cu zeci de angajati si bugete uriase. Internetul este o lume pestrita, cu mult balast dar si cu destule site-uri de calitate. Spre deosebire de mediile clasice insa, aici selectia se face natural, foarte rapid si democratic.
Vechilor ziaristi nu le convine sa se readapteze la aceasta noua conjunctura. Multi dintre ei pierdeau vremea prin redactii, publicand stiri de duzina, editoriale rasuflate si informatii primite de la pritenii din politica la o bere, fara a se stresa prea tare. I-a panicat scaderea continua a vanzarilor si au recurs din disperare la senzationalism, trecand la stiri despre crime, violuri si accidente. S-au intristat putin la inceput, dar au acceptat in scurt timp acest compromis, considerandu-l inevitabil. Au dat vina pe cititori, i-au facut prosti, incapabili sa inteleaga cat de buni jurnalisti sunt ei.
Acum au inceput sa apeleze la politicieni. Le cer subventii pentru presa in numele promovarii „jurnalismului de calitate”, a „informarii corecte a populatiei”, a mentinerii „standardelor inalte ale acestei bresle”… Si polticienii s-au grabit sa se conformeze, pentru ca le convenea de minune sa dea bani presei, putand in acest fel s-o controleze. Dar sfarsitul e inevitabil, iar aceste pomeni politice nu fac decat sa prelungeasca agonia irosind intre timp bani publici.
Ziaristii se vor adapta pana la urma, o parte din cei tineri au facut-o deja, deschizandu-si bloguri personale si portaluri informative. Vor trebui sa accepte ca nu au un monopol asupra diseminarii informatiilor, ca exista multi amatori care pot face asta chiar mai bine decat ei si ca o mare parte din ceea ce considerau ca stiu era de fapt o iluzie. In final, conteaza cel mai mult ceea ce vor consumatorii de presa, nu patronii sau politicienii. Cel mai important este ca mediul in care are loc competitia sa fie cat mai liber, astfel sansele ca valorile sa ajunga sus sunt mult mai mari. Tabloidele vor exista intotdeauna, dar informatiile corecte si editorialele de calitate vor fi apreciate, nu au nevoie de stimultente si reguli.
Publicat la 8 Jul 2010 | Citit de 38 ori. | Categorii: Societate || 2 comentarii »
Gutza, fatza de maimutza
O cunostinta filoloaga care facea un studiu despre manelisti imi povestea ca domnul Nicolae Guta s-a apucat de cantat dupa ce prietenii i-au spus ca are fata de artist. Eu zic ca comentariile sunt de prisos, o imagine face cat o mie de cuvinte. Poza este de la un poster real, de pe un zid din Cluj, nu e niciun trucaj.
Publicat la 7 Jul 2010 | Citit de 35 ori. | Categorii: Umor || Niciun comentariu »
10 locuri unde e musai de mers pe langa Cluj
Baile Cojocna. La mai putin de 20 km de Cluj se afla lacurile sarate din Cojocna, recent amenajate printr-o investitie cu fonduri europene; este un loc placut, unde poti face baie intr-o apa extrem de sarata (care te tine la suprafata fara sa inoti), iar pe deasupra are si proprietati terapeutice.
Salina Turda. Reamenajata in ultimii ani, tot cu fonduri europene, ocna de sare de la Turda e un loc interesant de mers in orice anotimp (in subsol temperatura e constanta la 12 grade); pe langa vizitarea minei se pot face diverse activitati: bowling, minigolf, concerte, plimbari cu barca etc.
Lacul Torok din Dej. Ca si cele doua de mai sus, Dejul a fost un punct de exploatare a sarii inca din perioada ocupatiei romane, cu aproape 2000 de ani in urma; lacul sarat Torok a fost si el renovat de curand, tot din bani europeni, fiind acum o destinatie placuta, atat ca strand cat si ca zona de tratament.
Statiunea Baisoara. Una dintre cele mai frumoase zone montane din judet, Baisoara este locul ideal de mers iarna la schi, avand dotari foarte bune pentru pasionatii acestui sport. Altitudinea este de 1200-1500m, iar muntii incarcati cu brazi si aerul curat sunt numai bune pentru relaxare totala.
Zona Belis-Fantanele. Statiunea Fantanele se afla la aprox. 1000m inaltime, langa lacul cu acelasi nume; Belis este o comuna invecinata cu posibilitati bune de cazare si petrecere a timpului liber. Merita de venit cu un grup de prieteni la una dintre cabanele din zona, se poate pescui, merge pe munte sau sta la gratar in mijlocul naturii.
Castelul Banfy de la Bontida. Vechi de peste 500 de ani, a apartinut familiei nobiliare Banfy, una dintre cele mai lungi si importante dinastii din Ardeal; degradat in perioada comunista, se afla acum in proces de restaurare; merita vazut, este printre cele mai mari si frumoase castele din Transilvania.
Cheile Turzii. Zona este rezervatie naturala, cu un peisaj superb: stanci abrupte, pereti drepti (foarte apreciati de alpinisti), vegetatie salbatica, pesteri (nu foarte mari); recomandat celor pasionati de drumetie si aventura.
Partia de pe Feleac. Desi nu foarte mare, este apreciata datorita apropierii de Cluj (doar cativa kilometri); clujenii pasionati de schi o folosesc iarna pentru iesiri scurte in weekend – dar cei profesionisti vor prefera probabil un drum pana la Baisoara.
Manastirea Nicula. Veche din secolul XVII, manastirea este apreciata de credinciosi, fiind un centru de pelerinaj important. Unii considera ca o icoana din manastire face minuni. Initial manastirea a apartinut greco-catolicilor, dar in perioada comunista a fost trecuta cu forta in proprietatea Bisericii Ortodoxe.
Lacul Tarnita. Barajul si lacul de acumulare din zona au fost construite in perioada comunista, pentru a produce energie electrica si a usura alimentarea cu apa a orasului Cluj; turistii pot vizita barajul, pescui, face plimbari cu barca sau manca specialitati din peste (ales direct de catre ei din bazine) la restaurantele din zona.
Publicat la 6 Jul 2010 | Citit de 128 ori. | Categorii: Cluj si Ardeal, Turism si calatorii || 1 comentariu »
Cum sa castigi bani pe internet… prin munca?!
Se vorbeste enorm pe netul romanesc despre bani. Iar foarte multi incearca sa ne invete cum sa-i obtinem online. Totusi, raportul semnal/zgomot e destul de scazut! Peste 90% din ceea ce gasiti pe site-urile in romana pe acest subiect sunt prostii, unele intentionate (scrise de oameni care vor sa profite de pe urma voastra), altele naive (apartinand unor persoane care chiar cred tampeniile respective). Am mai scris despre cum sa nu iei teapa pe net, dar prea putina lume asculta.
Internautii s-au mutat pe Facebook. Si acolo e aceeasi poveste: sute de mesaje idioate zilnic despre GDI, PTC, bux si alte cretinisme. Am hotarat deci sa creez prima pagina romaneasca de Facebook despre cum sa castigi legal bani pe net. Aici voi publica des informatii despre oportunitati de a lucra online, site-uri de outsourcing, locuri unde va puteti vinde creatiile (texte, imagini, clipuri etc), dar in acelasi timp voi scrie si despre cum sa evitati pacalelile.
Intrati, deveniti fani, aduceti-va prietenii, contribuiti cu idei!
Publicat la 5 Jul 2010 | Citit de 65 ori. | Categorii: Bani pe net || Niciun comentariu »
Greselile sunt bune si necesare!
Fizicianul Niels Bohr, parintele bombei atomice, spunea ca „un expert este o persoana care a facut toate greselile posibile intr-un domeniu foarte ingust”. Nu trebuie sa devenim experti in toate domeniile, dar cu siguranta nu ne putem perfectiona daca nu gresim.
Dar suntem educati aiurea. Cand suntem mici, parintii ne cearta daca gresim. Unii mai traditionalisti ne si bat. Rareori ne explica de ce am gresit si cum puteam sa ne descurcam mai bine. La scoala e aceeasi poveste: daca gresim primim note mici si suntem mustrati. Cand am fost elevi scopul nostru era evitarea greselilor, nu invatatul in sine. Am prin smecheriile, am inteles cum functioneaza sistemul si cum il putem exploata in avantajul nostru, luand note bune fara sa invatam.
Frica de a gresi ne-a deformat perceptia despre cunoastere si ne-a distrus creativitatea. Am fost apostrofati daca puneam prea multe intrebari, pentru ca asta arata ca nu stim prea multe. Ni s-a spus sa nu mai venim cu idei, pentru ca tot ce se putea descoperi a fost deja decoperit de altii, cu mult inaintea noastra. Solutiile noastre erau respinse din start, pentru ca nu erau optime, chiar daca erau originale. Nu ne-a explicat nimeni de ce trebuie sa invatam anumite lucruri, intr-un fel anume; era doar o obligatie.
Ne-au aratat o lista cu personalitati si ne-au zis ca nu vom ajunge niciodata la inaltimea lor, ca trebuie sa ne multumim sa intelegem cat de mult putem din ce au facut ei in trecut. Ne-au retezat aripile, pentru ca profesorii erau niste ignoranti, frustrati de propriul insucces, incapabili sa conceapa ca un invatacel al lor ar putea sa-i depaseasca. Ne-au taiat elanul, pentru ca ideile noi sunt radicale, contesta vechea ordine, schimba structuri si mentalitati, sunt incomode pentru niste birocrati lipiti de scaune.
Au facut tot ce le-a stat in putinta sa ne demotiveze si sa ne distruga spiritul creator, dorind sa faca din noi niste robotei tristi si docili, niste umile piese intr-un angrenaj social. In mare masura au reusit. Au continuat procesul si-n facultate, cu specializari inguste si pur teoretice, fara vreo aplicare in practica. Am ajuns sa ne cautam un job si am realizat brusc ca nu stim de fapt nimic, ca suntem blazati si incapabili sa gasim solutii la problemele din lumea reala.
Ne-am suparat pe angajatorii care ne spuneau in fata ca nu-i intereseaza diplomele noastre si vor sa vada ce proiecte am facut si ce experienta avem. Ne-am suparat pe ei degeaba, pentru ca stiam in sinea noastra ca au dreptate. Unii dintre noi s-au resemnat, alegand slujbe sigure la stat si mari companii, unde cerintele sunt simple si clare, chiar si un robotel produs de sistemul romanesc se poate integra cu usurinta sperand sa ramana acolo pana la sfarsitului scenariului scris pentru el de altii, ajungand la final un pensionar inveninat care injura guvernul pentru ajutoarele sociale insuficiente si priveste cu ura nenorocitii care au avut tupeul sa se imbogateasca in timp ce el isi traia viata in asteptare.
Dar nu toti suntem asa. Pentru unii dintre noi mai exista speranta. Si lor vreau sa le vorbesc. Lor le spun sa nu le mai fie teama! Frica e singurul inaimic real si e irationala. Nu avem ce sa patim daca indraznim sa traim. Toate obstacolele sunt doar in mintea noastra.
E foarte bine sa gresim, dar intotdeauna cand o facem sa invatam din asta. Diferenta intre un om inteligent si unul prost este ca primul invata din greseli, iar al doilea le tot repeta. Dar toti facem greseli. Nu avem cum sa le evitam si nici nu ar trebui sa incercam prea mult sa o facem.
Evident, exista greseli colosale, care ne pot distruge intreaga viata. Dar suntem fiinte rationale. Stim sa facem distinctia intre o greseala idioata si una marunta. Stim ca e diferenta mare intre a conduce beat cu viteza si a ne abtine de la a propune o idee cuiva doar din teama de nu fi refuzati. Prima a lipsa de responsabilitate, a doua e doar o inhibitie nejustificata.
E bine sa gresim cat mai mult, inca de mici. Pentru ca asta inseamna ca suntem activi, ca exploram toate caile, ca incercam sa intelegem ce vrem de la viata. Un banc comunist spunea ca cine nu munceste nu greseste si deci merita promovat. In multe structuri de stat asta e valabil uneori. Dar cu siguranta rolul de leguma nu ne va face fericiti.
Daca vrem succes, fericire, multumire, implinire sau macar pentru a ne consola ca am incercat, trebuie sa incepem sa gresim, sa tragem concluzii si mergem mai departe cu fruntea sus, cu obiective clare, cu un zambet si cu siguranta ca suntem puternici si depinde numai de tine sa obtinem ceea ce dorim.
Publicat la 4 Jul 2010 | Citit de 67 ori. | Categorii: Dezvoltare personala || Niciun comentariu »
10 mituri despre bani si afaceri
Am publicat un articol pe site-ul Avantaj la start, care este un portal de educatie financiara pentru adolescenti.
Va invit sa cititi prima si a doua parte a acestui text.
Publicat la 3 Jul 2010 | Citit de 108 ori. | Categorii: Bani pe net, Economie, Educatie || Niciun comentariu »
Cand va adera Turcia la UE?
Turcia a inceput negocierile de aderare in 2005, dupa ce participase la aproape toate institutiile europene create dupa razboi si fusese asociata cu formele precursoare ale Uniunii Europene inca de la infiintarea acestora. Exista insa mari divergente in privinta aderarii acestei tari, motiv pentru care procesul va dura mult mai mult decat in cazul unor state fara probleme, cum sunt Islanda sau Croatia.
Turcia are o populatie mare (peste 75 milioane locuitori), astfel ca ar avea foarte multi reprezentanti in Parlamentul European, fiind a doua tara dupa Germania, motiv pentru care statele mari din UE ar pierde din influenta. Puterea economica a tarii este redusa, nivelul de trai fiind doar cu putin peste cel al Romaniei, iar milioane de turci traiesc si lucreaza in state din vestul Europei.
O problema politica este puterea prea mare a armatei, care refuza controlul civil, fiind autoarea a mai multor lovituri de stat in ultimele decenii. Armata este in Turcia un garant al statului laic, indepartand de la putere guverne cu accese dictatoriale sau deviatii comuniste ori islamiste. Pentru a intra insa in Uniune, armata trebuie controlata in totalitate de autoritatile politice.
Minoritatea kurda din sudul tarii, foarte numeroasa, reprezinta un alt punct sensibil. Drepturile acestei populatii sunt deseori incalcate, motiv pentru care kurzii s-au radicalizat formand o grupare paramilitara de stanga: PKK – Partidul Muncitorilor din Kurdistan. In plus, Turcia nu recunoaste nici azi genocidul asupra armenilor din 1915, cand peste jumatate de milion de oameni au fost ucisi.
Influenta islamista este inca puternica, chiar si dupa aproape un secol de laicizare. In special in zonele rurale, drepturile femeilor si homosexualilor sunt incalcate, se mai pastreaza obiceiuri si traditii barbare, libertatea religioasa este deficitara (in special situatia necredinciosilor), iar unele grupari teroriste din Orientul Mijlociu folosesc Turcia ca ramapa de lansare spre restul continentului.
Conflictul cu Grecia s-a aplanat in ultimii ani, insa problema insulei Cipru a ramas nerezolvata. Sudul acestei tari, controlat de greci, s-a integrat in UE in 2004, iar nordul turcesc a ramas in afara Uniunii, creand o situatie tensionata in acest mic stat.
Avantajele aderarii Turciei la UE sunt insa considerabile, datorita marimii acestei tari si a pozitiei geostrategice pe care o detine. Uniunea Europeana ar avea o influenta sporita in zona marilor Negre si Caspice, acces mai facil la rezervele de petrol si gaze din Caucaz, un atu in relatia cu Rusia si tarile arabe din golf.
Desi majoritatea populatiei din UE este inca impotriva aderarii Turciei, iar multi politicieni occidentali capitalizeaza de pe urma acestui trend, sunt sanse mari ca aceasta tara sa adere in final la Uniune, insa peste multi ani, probabil dupa 2020; ratiunile economice si politice vor determina ca trendul sa se schimbe in viitor si ca statele vestice sa accepte integrarea.
Publicat la 2 Jul 2010 | Citit de 130 ori. | Categorii: Europa || 2 comentarii »
Eliberarea din cursa de soareci in viziunea lui Luca Dezmir
Luca Dezmir este un stomatolog timisorean care si-a transformat pasiunea pentru economie in afacere si organizatie caritabila, pornind un blog despre educatie financiara si un proiect educativ pentru tinerii care doresc sa invete sa-si gestioneze banii. Am fost printre primii care au primit noua lui carte „Iesi din labirint” si fireste era normal sa-i fac o recenzie, pentru a impartasi tuturor parerea mea despre aceasta.
Voi incepe cu criticile, pentru ca nu sunt foarte multe – cartea este buna si merita cumparata.
Nu-mi place asocierea cu Robert Kiyosaki, prezenta mult prea mult in carte si-n recomandarile primite. Este clar ca acest personaj nu a fost studiat suficient. Desi majoritatea sfaturilor economice lui Kiyosaki sunt corecte, eu nu pot sa am admiratie fata de un om care si-a falsificat biografia pentru a-l ajuta sa impresioneze mai mult cititorii si care a devenit celebru cu ajutorul unor retele MLM dubioase care-i promovau cartile. Voi reveni cu un text mai amplu despre el.
A doua observatie negativa – dar care poate fi considerata si calitate, depinde de perspectiva – ar fi ca lucrarea lui Luca este mai dificil de urmarit pentru persoane cu o cultura precara; limbajul este mixt, in majoritatea textului exprimarile sunt simple, specifice unui material de dezvoltare personala pentru publicul larg, dar in unele portiuni devin mult mai complexe, necesitand unele cunostinte elementare de economie pe care unele persoane nu le au. Pe mine nu ma deranjeaza insa deloc aceasta combinatie.
OK, trecem la merite. Lucrarea este mult mai lunga (peste 300 de pagini) si mai elaborata decat ma asteptam! Nu spun asta pentru ca l-as desconsidera pe Luca, dar eram obisnuit cu stilul unor autori americani, care scot carti de 150-200 pagini, cu font si spatiere mare, cu multa umplutura si putin continut relevant. Luca in schimb scrie condensat, cu multe detalii si nu iroseste spatiul aiurea doar pentru a umple paginile. Cartea lui poate fi citita chiar si de absolventi de studii economice, cu siguranta vor gasi lucruri necunoscute in ea!
„Iesi din labirint” cuprinde cateva teme mari, importante dar nu foarte cunoscute de majoritatea populatiei. As mentiona dintre acestea: diferentele intre modalitatile de castig financiar, banii ca mijloc de obtinere a libertatii si nu ca scop in sine, planificarea finantelor personale, rolul banilor in mobilitatea sociala, modul de a castiga pe termen scurt si lung (metode riscante si sigure), economia privita din multiple perspective, relativizarea valorilor, influenta politicii si taxelor asupra modului de trai.
Materialul lui Dezmir combina principii economice americane cu exemple practice romanesti, aducand in plus si o solida baza teoretica pentru ideile expuse. Pe langa acestea, autorul ne impartaseste numeroase elemente din propria sa experienta economica, atat ca angajat si liber profesionist cat si ca patron si mic investitor in mediul ostil romanesc, cititorii avand astfel un model realist pentru propria lor cale.
Lucrarea nu este seaca ca un manual de economie, dar nu este nici plina de promisiuni nerealiste ca o brosura de la Amway. Scriitorul nu vinde iluzii, nu garanteaza nimanui castigarea rapida a mari sume de bani, ba chiar indeamna la precautie si exprima foarte clar duratele de timp necesare diferitelor tipuri de investitii mentionate.
Recomand aceasta carte, merita sa dati banii pe ea si sa puneti in aplicare principiile invatate. Va poate schimba viata, nu va veti imbogati peste noapte, dar veti observa rezultate spectaculoase pe termen lung. Amicului Luca ii doresc sa devina mult mai mult decat un Robert Kiyosaki autohton si astept cu nerabdare aparitia urmatoarei lui carti, despre sistemul de taxe si finantele internationale!
Publicat la 1 Jul 2010 | Citit de 91 ori. | Categorii: Dezvoltare personala, Economie, Educatie, Recenzii carti || Niciun comentariu »
Idei gresite despre vegetarieni
Desi am experimentat cu acest stil de nutritie, nu sunt vegetarian. In Romania e foarte greu sa fii vegetarian, deoarece exista foarte putine produse specifice in supermarketuri si doar cateva localuri de profil in orasele mari. Multi amici straini considera ca tara noastra este neprietenoasa cu cei care adopta acest stil de viata, fapt greu de contestat daca ne gandim cam ce contin mancarurile traditionale romanesti.
Nu sunt nici pro, nici contra vegetarianismului; este posibil sa devin vegetarian in viitor, dar momentan acest stil de viata nu mi se potriveste, deoarece nu pot renunta la lactate (in special la branza) si mi-e greu sa-mi fac o dieta echilibrata cu ce gasesc prin magazine. Mananc totusi destul de putina carne si acum, mai ales peste, fructe de mare si pui.
Vreau totusi sa mentionez cateva mituri despre vegetarieni extrem de populare in cultura noastra, cu speranta ca vom intelege mai bine aceasta comunitate si nu o vom mai denigra fara motiv:
1. Oamenii sunt facuti sa manance carne. De fapt, organismul uman nu este carnivor, iar stramosii nostri mancau in special fructe, consumul de carne fiind o adaptare impusa de lupta pentru supravietuire. Majoritatea speciilor de maimute sunt vegetariene de altfel; cele mai apropiate de noi din punct de vedere biologic – cimpanzeii – mananca cantitati mici de carne, consumand insecte si mamifere mici. Sistemul biologic uman este mult mai asemanator cu al mamiferelor ierbivore decat cu al celor carnivore; de exemplu, desi fiintele umane au canini (precum carnivorele, dar si unele ierbivore), au si molari (care sunt prezenti doar la ierbivore).
2. Vegetarienii se imbolnavesc mai usor, sunt mai slabi, nu pot face sport. De fapt, exact opusul este adevarat: reducerea consumului de carne scade sansele de a avea numeroase boli, in special cele ale inimii si sistemului digestiv. O dieta bazata pe vegetale creste nivelul de energie, exista multi sportivi de performanta vegetarieni (exemple: Martina Navratilova, Carl Lewis).
3. Vegetarienii nu consuma destule proteine. De fapt, acest tip de alimente contin multe proteine: legumele 23% si fructele 5,5%. Nutritionistii recomanda ca 10% din dieta noastra sa fie bazata pe proteine, iar vegetarianismul asigura fara probleme acest procent. Faptul ca proteinele din carne ar fi mai importante decat cele vegetale este o eroare introdusa de nutritionista Frances Moore Lappé in 1971, recunoscuta mai tarziu dar ramasa in memoria colectiva.
4. Grasimile vegetale sunt mai sanatoase decat cele animale. Toate grasimile contribuie la ingrasare, cele animale fiind mai periculoase pentru artere si inima, iar cele vegetale stimuleaza dezvoltarea celulelor canceroase.
5. Laptele este necesar pentru oase puternice. Laptele de vaca este potrivit pentru… puiul vacii. Pentru un pui de om, laptele matern este cel mai bun. Pentru un om adult, laptele nu este necesar. Vacile au oase puternice desi nu beau lapte, consuma doar ierburi! Deficienta de calciu nu este legata neaparat de dieta. Excesul de proteine animale din lapte are chiar un efect negativ, reducand nivelul de calciu din organism.
6. Carbohidratii ingrasa. Este adevarat doar pentru cei extrasi din produse prelucrate, cum ar fi faina si zaharul! Cei in fructe si legume nu au acest efect, pentru ca densitatea lor calorica este mult mai mica, ar trebui consumate cantitati foarte mari pentru a te ingrasa.
7. Vegetarienii sunt hipioti si ciudati care iubesc animalele. Nu toti vegetarienilor le pasa de protectia animalelor sau de ecologie, majoritatea aleg acest stil de viata doar pentru ca il considera mai sanatos.
8. Dieta vegetariana nu este echilibrata. In realitate, sunt sanse mari ca un vegetarian sa consume produse mult mai sanatoase care sa acopere toate grupele de nutrienti necesare, spre deosebire de consumatorii de carne care manaca putine legume si aproape deloc fructe. Chiar si omega-3 se poate obtine cu un consum adecvat a diverse tipuri de seminte si uleiuri.
9. Vegetarianismul e bun pentru adulti, dar periculos pentru copii. Asta e o aberatie, nu exista dieta sanatoasa doar pentru o anumita varsta (eventual laptele matern pentru bebelusi ar fi o exceptie). Daca dieta este echilibrata si contine carbohidrati, proteine si grasimi, este la fel de buna si pentru copii ca si pentru parintii lor. Acelasi argument este valabil si pentru dieta din timpul sarcinii.
10. Mancarurile vegetariene sunt plictisitoare si nu tin de foame. Dieta vegetariana poate fi foarte diversificata, exista foarte multe retete si combinatii posibile, iar in magazinele noastre apar tot mai multe tipuri de fructe, legume si produse semi-preparate pentru vegetarieni. O mare parte din bucataria indiana este vegetariana si nu e nici pe departe saraca in idei. Este adevarat ca produsele din fructe si legume au mai putine proteine, deci trebuie sa mananci mai multe pentru a te simti „plin”, insa o poti face fara sa te ingrasi!
Publicat la 30 Jun 2010 | Citit de 124 ori. | Categorii: Sanatate || 1 comentariu »
10 motive sa nu mananci in oras
- E mai scump. Nu e greu de calculat! Daca iti cumperi ingredientele de la supermarket poti prepara orice mancare la numai o fractiune din pretul pe care l-ai plati la un restaurant. Poti face economii serioase daca reduci iesirile in localuri si inveti sa gatesti.
- Nu e sanatos. Portiile sunt mai mari decat ai nevoie, iar mancarea contine mai multe grasimi, sare, zahar, carbiohidrati etc. Esti tentat sa comanzi mai mult, sa mananci si un desert… Vei consuma un numar mai mic de calorii acasa decat in oras, chiar si la aceleasi feluri de mancare.
- Nu e igienic. Tu chiar ai incredere in autoritatile sanitare sau in patronii localurilor pentru a supraveghea personalul care gateste? E evident ca atunci cand iti faci singur de mancare vei avea mult mai multa grija la felul cum o pregatesti decat angajatii unui restaurant. Fructele, legumele, farfuriile si tacamurile nespalate corespunzator iti pot aduce probleme de sanatate.
- Calitate si gust. Poti inavata sa gatesti feluri simple relativ usor, deci in scurt timp vei reusi sa prepari meniuri mai bune decat la fast-food-uri. Cand gatesti tu personal, iti poti alege exact ingredientele, cantitatile si retetele dorite, dupa propriile preferinte, nu esti restrictionat de un meniu anume.
- Lipsa de miscare. In loc sa-ti petreci timpul intr-un local acumuland kilograme, mai bine fa niste miscare! Acasa poti termina mult mai repede de mancat, dupa care poti sa faci activitati distractive in aer liber si sa cheltuiesti diferenta de bani pe ceva mai placut.
- Viata de familie. Partenerul si rudele tale vor aprecia daca iei mai des masa cu ei acasa, discutand probleme personale si simtindu-va bine impreuna. Iar daca tu esti cel care a pregatit mancarea, vei obtine un bonus de admiratie din partea lor!
- Evita risipa. Peste 30% din mancarea produsa in localuri se arunca. Si cand te gandesti ca milioane de oameni mor de foame! Acasa insa poti controla exact ce cantitati cumperi si cat consumi, fiind o alternativa mai ecologica si rationala.
- Consumul de timp. Desi unele persoane sustin ca nu au timp sa gateasca acasa si din acest motiv mananca pe fuga in oras, de fapt situatia sta tocmai pe dos. Daca calculezi cat iti ia sa gatesti acasa si cat dureaza drumul pana la un local si asteptarea pana la venirea comenzii, vei constata ca ai putea economisi timp mancand acasa.
- Relaxare si confort. Excluzand localurile foarte scumpe, e aproape intotdeauna mai comod sa mananci acasa, unde ai toate facilitatile pe care le doresti, poti sa stai unde vrei si cum vrei, poti face orice altceva intre timp, poate dura masa oricat, poti chema pe oricine la tine, poti adauga la portia ta ceva extra etc.
- E o provocare! Sa inveti sa gatesti, sa inveti sa-ti controlezi numarul de calorii si tipurile de mancaruri consumate, sa inveti sa te abtii de la tentatii si sa economisesti bani, toate acestea sunt provocari care iti pot aduce mari beneficii pe termen lung daca le duci la bun sfarsit.
